Serveringstillstånd

Hos miljö- och byggnadsnämnden ansöker du bland annat om:

  • Stadigvarande serveringstillstånd till allmänhet
  • Stadigvarande serveringstillstånd till slutet sällskap
  • Tillfälligt serveringstillstånd till allmänheten
  • Tillfälligt serveringstillstånd till slutna sällskap


Kontakta oss gärna i god tid innan du vill ha ditt tillstånd. Från det att ansökan är komplett har vi fyra månader på oss att besluta om tillstånd.

En prövning av tillstånd är en ganska omfattande process. Till din hjälp är här en checklista över de dokument som oftast behövs för att kunna behandla en ansökan om serveringstillstånd.
I vissa fall kan det behöva kompletteras med andra dokument, som inte är listade här.

  • Uppgifter om aktiefördelning i aktiebolag. Styrkes genom protokoll från Bolagsstämma och utdrag ur aktiebok.
  • Uppgifter om andelsfördelning i handelsbolag. Styrkes genom kopia av bolagsavtal.
  • Styrelseprotokoll och stadgar när det gäller föreningar.
  • Intyg om kunskap i alkohollagen (ej äldre än fem år).
  • Köpeavtal/arrendeavtal.
  • Redovisning av finansiering, exempelvis genom kontoutdrag från bank.
  • Verksamhetsbeskrivning.
    Beskrivningen ska till exempel ange restaurangchef/verksamhetsansvarig, åldersgräns, huvudsaklig målgrupp, öppettider, eventuell dans, avgränsningar med mera.
  • Hyresavtal, utställt på sökandebolaget (juridiska personen). Gäller även uteservering.
  • Hyresvärdens godkännande vid andrahandsuthyrning.
  • Planritning i A4-format över serveringslokalerna med inritad bordsplacering, bar och dansgolv. Ange antalet sittplatser och kvadratmeter. Ange serveringsytan tydligt.
  • Ritning över uteservering. Ange antalet sittplatser och kvadratmeter samt placering i förhållande till restaurangen (genom ritning eller foto).
  • Beskrivning av tillsyn på uteservering.
  • Eventuella bryggeriavtal.
  • Meny. Tänk på att köket ska ligga i anslutning till serveringslokalen och att restaurangen ska kunna servera lagad eller på annat sätt tillredd mat. Vanlig lägenhetsspis eller mikrovågsugn är inte tillräcklig utrustning.
Sidan uppdaterad: 2021-06-30